Biscotti Natalizi Speciali: Pizzicannelli di Venosa Un’Esperienza Unica per le Festività I Pizzicannelli di Venosa rappresentano un’autentica delizia natalizia, un tesoro culinario che affonda le radici nella tradizione lucana. Questi biscotti, privi di burro e uova, sono una scelta perfetta per gli amanti della cucina vegana, mantenendo un gusto ricco e irresistibile. Gusto Senza Confini:

Peperoni secchi arrostiti con pomodorini (U jazz ‘mbérr) SAPORI NOSTRANI DEI TEMPI PASSATIU CAZZ’ BERR INGREDIENTI PER 4 PERSONE: 6 PEPERONI DOLCI SECCHI, 1/5 KG DI POMODORINI CIGLIEGINO, OLIO DI OLIVA A PIACERE, SALE.6 PPREGN SCHT, MIZZ CHEIL D PUMDAUR P A PENN, D’UGL QUANT N VU’, E NA ZENG D SL. PREPARAZIONE:ARROSTIRE SULLA FIAMMA DEL

Maccaraun aù turchi e cecerch SAPORI NOSTRANI DEI TEMPI PASSATI Preparare la pasta al torchio Ingredienti per 3 persone Farina di semola g 400 (Farein d carlentein) Acqua tiepida, quanto basta Procedura Impastare la semola con acqua tiepida e sale, una volta ottenuto il composto liscio e omogeneo lasciar riposare per 15 minuti. Stendere l’impasto

SAPORI NOSTRANI DEI TEMPI PASSATI Cazz’mbell – P’p’regn a ciambottPeperoni cruschi a ciambotta Ingredienti per 6 persone Ppregn secct Peperoncini (diavolicchi) essicati gr. 600 Pmduridd ross pomodori ciliegine gr. 300 Ugli d’auleiv Olio di oliva gr. 100 S’l Sale gr.10 N’u specchie d’agli Aglio – spicchi n.1 Procedimento Arrostire i peperoni cruschi da tutti i